Gefriergetrocknete Himbeeren

Die Himbeere ist eine kleine süße Frucht, die für den Frischmarkt und die kommerzielle Verarbeitung zur Herstellung von Pürees, Säften, Marmeladen, Joghurts, Weinen, Smoothies, Eiscreme und Cerealien angebaut wird. Auch in Backwaren oder Müslis sind getrocknete Himbeeren sehr lecker.

Ihr Aussehen könnte durch den gebräuchlichen Namen beeinflusst worden sein, da „Rasp“ in der altenglischen Sprache „raue Beere“ bedeutet.

Es gibt über 200 Himbeersorten in den Farben Rot, Lila, Schwarz und Gold, aber die rote Himbeere (Rubus idaeus) ist die häufigste Art, die in den Supermärkten und in den meisten Gärten zu finden ist.

Himbeeren sind köstlich und gesund, da sie mehr Vitamin C als eine Orange enthalten, zudem viele Antioxidantien und einen niedrigen glykämischen Index haben.

Bei Tobien Trading bieten wir gefriergetrocknete Himbeeren beispielsweise ganz oder als Pulver sowohl aus biologischem als auch konventionellem Anbau an.